Guanajuato se enorgullece de contar con la Denominación de Origen para Tequila, que abarca localidades como Abasolo, Ciudad Manuel Doblado, Cuerámaro, Huanímaro, Pénjamo y Purísima del Rincón. Una de las paradas obligatorias en esta ruta es la Casa del Tequila Corralejo, ubicada en Pénjamo, donde podrás sumergirte en el fascinante proceso artesanal de este destilado emblemático.
Un Lugar con Historia
En la tierra donde nació el cura Hidalgo se encuentra Tequilera Corralejo, situada en una hermosa hacienda que comparte su nombre. Este no es solo un lugar de producción de tequila; es un sitio que combina historia, cultura y aprendizaje, dibujando un mapa que abarca muchas partes del mundo.
Un Recorrido Sensorial
El tour en la Hacienda Corralejo comienza con un cálido recibimiento que refleja la calidad humana de la empresa. Aquí, se satisface la curiosidad de los visitantes sobre los procesos que se siguen para obtener el tequila. Desde el primer momento, el ambiente cautiva todos tus sentidos: podrás observar las barricas que maduran el tequila en las hermosas cavas y respirar el aroma sugestivo de los agaves cocidos, evocando la miel y la tradición.
Espacios para Eventos
A lo largo de su existencia, Hacienda Corralejo ha albergado innumerables eventos y fechas importantes. Además de ser una fábrica tequilera, es un centro de eventos sociales donde puedes hacer que esos momentos mágicos se conviertan en historia. Disfruta de un menú mexicano acompañado del Tequila Grande de México en alguno de sus cavas o patios.
Visitas Guiadas y Experiencias
En la Casa del Tequila Corralejo, disfrutarás de visitas guiadas completamente gratuitas de lunes a domingo de 9 a.m. a 5 p.m.. Aquí, tendrás la oportunidad de conocer cada etapa de la producción del tequila, desde la cosecha del agave hasta la destilación, con explicaciones detalladas y degustaciones que deleitarán tu paladar. También podrás adquirir souvenirs que recordarán tu experiencia en este mágico lugar.
Complementa Tu Ruta
Tu ruta del tequila en Pénjamo puede complementarse con visitas a las zonas arqueológicas de Peralta y continuar en el Parador Turístico de Pénjamo. Este itinerario no solo te permitirá disfrutar de la bebida típica de la región, sino que también te ofrecerá la oportunidad de aprender sobre la rica historia y cultura de Guanajuato.
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