Cortazar

En Cortazar, el auténtico “Pueblo con Alma” de Guanajuato, cada calle respira cultura y tradición. Al despertar, el aroma de las gorditas de queso y migajas te invita a saborear el desayuno, mientras no puedes resistir los cacahuates en vinagre que crujen con ese toque único. Más tarde, prueba el cabrito tierno o atrévete con un hot dog de carne y tacos de salchicha: aquí la gastronomía es un festín de creatividad y sabor local.

Su Jardín Principal es el corazón palpitante de la ciudad, escenario de la famosa Verbena Cortazar, el gran encuentro mensual donde artesanos y cocineros exhiben alfeñique, cera escamada y delicias regionales rodeados de música y sonrisas. Caminando, descubrirás en el Centro Cultural la Sala de Arqueología: una colección permanente de cerámica Chupícuaro que revela el origen milenario de este suelo.

Si buscas aventura, el sendero del Cerro de Culiacán, Área Natural Protegida, te regala panorámicas inolvidables y el aleteo de la brisa entre nopales y mezquites. Cuando llega abril, la Festividad de la Santa Cruz de Culiacán prende el fuego de la danza: más de 1 500 bailarines se reúnen en el Jardín para el Ensaye Real, y al día siguiente suben al cerro para honrar a su patrono con música ancestral. En mayo, el Corpus Christi viste las calles de ofrendas de cera escamada, una tradición religiosa que culmina en la Parroquia de San José bajo un manto de fé y colores.

Cortazar te abraza con la calidez de su gente, sus rincones cargados de historia y la emoción de vivir cada fiesta como si fuera la primera. Ven a dejarte conquistar por su arte, sus sabores y su hospitalidad: aquí, cada paso se siente como un regreso a casa.