Orgullosamente el Estado de Guanajuato tiene denominación de origen para 2 bebidas ancestrales, el Mezcal y el Tequila.
Para la producción de Tequila los destinos con denominación de origen son Abasolo, Huanímaro, Manuel Doblado, Cuerámaro, Pénjamo, Purísima del Rincón y Romita en donde es muy facil encontrar un paisaje agavero que te va a dar la bienvenida al destino.
Orgullosamente el Estado de Guanajuato, en la hacienda del Marques de Berrios recibio en el siglo XVIII el primer permiso de la Nueva España para la elaboración de una bebida espirituosa conocida en esa época como Destilado Criollo por su combinación de la técnica de destilación traída por los españoles y el agave silvestre de la región. Hoy en día el Mezcal se produce en 2 municipios, San Felipe y San Diego de la Unión en donde es fácil encontrar haciendas mezcaleras con más de 2 siglos de historia.
A lo largo del Estado de Guanajuato es posible encontrar otras variedades de destilados que se producen en destinos como Silao, León, Guanajuato, Irapuato, Valle de Santiago, Celaya y Comonfort.
