料理
.グアナファトの歴史を知るには、料理を楽しむことも欠かせません。料理のレシピの中、あるいは口あたりや味、更には使用されている食材や食器にも歴史が隠されています。
「チルクアゲ（薬草の一種）」や「ホコノストレ（ツナに似たサボテンのフルーツ）」、「エスカモル（蟻の卵）」、「...
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5月
