コモンフォート

プエブロ・マヒコに一番最近追加されたのがコモンフォートです。オトミ料理や昔からの手工芸品である「モルカヘテ」が作られていること、また「チチメカス・グアマレス」というダンスが踊られていることから任命されました。

この町の建築物と文化的遺産も忘れてはいけません。「サン・フランシスコ・デ・アシス」教会には1765年の祭壇画が4つ保管されています。この町出身の「ホセ・マリア・ルイス・モラ」博士の名誉を称えて市民広場ができました。また、有名な「ビルヘン・デ・ロス・レメディオス」教会もあります。

コモンフォートには様々な手工芸品があります。例えば、素焼きのコマル（トルティージャを焼くプレート）や陶器、葦製品、火山石で作られたモルカヘテなどです。

セレモニー用のトルティージャはまるで宝石のようです。収穫への感謝と敬意の表明として、守護聖人のお祝いに用いられます。トルティージャには、メスキートという木からつくられた判子がムイクレという紫色の花でつくったインクで捺印されています。古代からのお供え物として儀式で使用されてきました。

「フルタ・デ・オルノ」という名前のパンや、「バキタ」、「ガスナテ」という料理を楽しめます。

現在、ソリア地区ではカシミヤスーツの織物工場の見学が可能です。