Gastronomía en Guanajuato

料理について

グアナファト州の名物料理を教えてください。この地域全体を通して各種伝統料理があります。鉱夫のエンチラーダは、メキシコが鉱石採掘で繁栄していた時代からこの地域に存在する名物料理です。また、儀式用のスタンプがされたトルティージャは、オトミ族やプレペチャ族の頃から伝わる伝統料...

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