チーズツアー

最近、グルメ通の間でチーズのツアーが人気になっています。アパセオ・エル・グランデという町では、様々な種類のチーズの加工工程を知ることができます。チーズは主に羊とヤギの乳から作られていて、一般的なものからグルメなものまで準備されています。

グアナファト州にはワイン街道もありますし、チーズはワインのお共に最適です。このツアーではバヒオ地区で最も良質なチーズを持ち帰ることができるでしょう。

牛乳のチーズ、羊やヤギのチーズ、スモークチーズ、熟成チーズ、フレッシュチーズなど約14種類のチーズを試すことができます。

チーズの用途は幅広いです。
ワインとのマリアージュを楽しんだ後は、チーズのアイスクリームをデザートとしてお楽しみください。