プエブロ・マヒコ(魔法のように魅惑的な町), 目的地

コモンフォート

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グアナファト州のプエブロ・マヒコとして一番最近追加されたのがコモンフォートです。グルメの町として知られていますが、それ以外にも教会や二つの考古学研究区域、ブドウ園、芸術学校、鉄道駅によっても知られています。また、コモンフォートでは職人の技で石がカットされ、モルカヘテ(碾き臼のようなもの)が作られています。メキシコ人にとって美味しいサルサ作りに、このモルカヘテは欠かせません。

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